cerveza y cervecerías

A coleção de livros sobre Madrid editada pela "Ediciones La Librería" é muito boa. São livrinhos pequenos, que se deixam ler no tempo justo de tomar um café, comer algum bocadilho, bebericar uma cerveja. Já devo ter resenhado um ou outro por aqui (são tantos). Este fala das cervejarias madrilenhas antigas, Quando se fala antigo em relação a Espanha é bom precisar melhor: digamos que o livro cobre desde os primeiros relatos de impostos sobre a produção e o consumo de cerveja no início do século XVI (quando o Brasil estava ainda sendo conhecido de longe) até o final do século XX (há tabelas de produção e consumo que seguem até meados dos anos 1980). Ao mesmo tempo que fala da evolução das grandes fábricas a autora conta também um tanto sobre o desenho urbano de Madrid, de como a cidade foi dando espaço para outros empreendimentos, outras demandas, outros desejos, mas quase sempre manteve algum controle sobre a cerveja. Todo aquele que já flanou por Madrid algo intoxicado pela cidade e seu entorno vai se divertir lendo este pequeno relato e lembrar um tanto de lá (quem sabe até entre una caña ou una cerveza).

Cerveza y cervecerías del antiguo Madrid, Pilar Corella Suárez, Ediciones La Librería, 2a. edição (2003) brochura 10x14.5cm, 60 pág., ISBN: 978-84-89411-55-7